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Falar da gastronomia de Lanzarote é falar da gastronomia das Canárias. Falar em comer em Lanzarote é falar de peixe e do molho Picón, o coraçao da dieta das ilhas. Em Lanzarote, na sua cozinha, o peixe tem um certo peso. O facto de ser uma ilha com uma grande superfície vulcânica e com terras pouco férteis, historicamente, fica frente ao mar, e procura nele o seu sustento.
Por isso, o prato típico de Lanzarote é um cozido de peixe com molho picón, chamado Sancocho.
Além disso, por causa do turismo, Lanzarote importou de outros países outros pratos requintados e outras cozinhas. Em seguida, damos-lhe em detalhe uma série de restaurantes em Lanzarote onde pode ir comer. |
Churrasco 
